Tagstreet food

Mere om mad i Thailand – Ultimative guide

Nå, nok ikke ifølge den officielle ordbog, men efter at have spist og udforskede gade mad i denne kulinariske eventyrland siden 2009, kan jeg sige uden tvivl, Bangkok er en af verdens bedste byer for mad.

Ifølge Lonely Planet undersøgelse, Bangkok topper verden som den bedste by at besøge, hvis du er en fødevare elsker.

I Bangkok, det siger sig selv:

Hvor der er mennesker, vil der være mad.

(Tip – det betyder, at der er mad overalt, man ser i Bangkok)

Men selvom du finder gade fødevarer overalt i Bangkok, ikke alle områder af denne mad oase af en by er skabt lige.

Nogle områder af byen, og visse gader, er mere velsignet med smukke ting at fortære end andre.

Så i den forvirring af Bangkoks lys pink taxa s, ginormous moderne indkøbscentre og prangende motorcykel racere, hvor er alle disse nabolag spise bugter, disse spisning Shangri-La er, disse gaden fødevarer helligdomme, hvor en sulten sjæl kan opsluge ned overdreven portioner af overkommelige og sindsygt lækkert Bangkok street mad?

Her er 16 svar …

Det er ikke let at indsnævre listen af Bangkoks bedste gade fødevarer gader; Enhver, der har brugt tid navigere byen sikkert anerkender, at der er uden strækning af fantasi, en uendelig forsyning af gaden fødevarer.

Men trods der er boder overalt, man ser i Bangkok, disse 16 områder har en usædvanlig høj lækker koncentration mad.

Bangkok Food Tip 1: Mandage er gadefejning dage i Bangkok citywide, og mange gade mad cart kreditorer tage fridag. Du vil opdage, om et fald på 50% i street food i Bangkok om mandagen. Så du kan stadig finde nogle, men ikke altid regne om mandagen.

  1. Victory Monument (Anusawari Chai Samoraphum อนุสาวรีย์ ชัยสมรภูมิ)
    Da jeg først flyttede til Bangkok, tilbage i 2009, jeg hang ud hovedsagelig omkring Victory Monument, spise så meget mad som muligt sammen med Dwight Turner.

Vi spiste så meget, vi faktisk omdøbt det “Victory Munch!”

boat-noodles-bangkok-M

Men anyways, Victory Monument er sådan et godt område for gade fødevarer, fordi det er et af Bangkoks vigtigste trafikknudepunkter – utallige busser laste og losse på denne kæmpe rundkørsel hverdag, og det er også betjenes af Victory Monument BTS station. Overalt, hvor der er masser af mennesker, er der altid masser af mad.

Bangkok street food

Boat nudler på Doy kuay Teow Reua
Omkring rundkørslen og også på tilstødende sois (Thai ord for små kvarter gader), vil du finde en sprudlende samling af restauranter, street madboder, og snacks i massevis. Det er ligesom en cirkulær buffet.

På den nordøstlige side af rundkørslen er den berømte båd noodle gyde, hvor du kan vælge fra et udvalg af thailandske båd noodle restauranter, og på den nordvestlige side i nabolaget, er der mere, mindre kendte, og efter min mening mere lækker, båd noodle pletter.

Også, hvis du er i Victory Monument område, kan du gå over til Phahon Yothin Soi 1 (พหลโยธิน ซอย. 1), som ligger kun 5 minutters gang nord for monumentet, for en anden gade, der har en god mængde af gade fødevarer hele dagen og aftenen. Også Rangnam (featured på # 8 nedenfor) er meget tæt på.

Victory Monument serverer en smorgasbord af thailandske street fødevarer, der vil få dig til at massere din mave for at maksimere sin kapacitet.

Vejbeskrivelse: Tag BTS Skytrain til Victory Monument station, Exit 3 # eller # 4, og begynde at udforske ved at gå rundt monumentet først.
Timer: Daytime fra omkring 10:00 til 20:00 er godt

Valgfri restauranter i området:

Doy kuay Teow Reua (mine favorit båd nudler)
Boat Noodle Alley (Se videoen)
Kuay Jab Jaedang (mange typer gade fødevarer natten)
ก๋ ว ย จั๊บ น้ำ ใส
Kuay Jab Nam Sai (ก๋ ว ย จั๊บ น้ำ ใส) ved kuay Jab Uan Pochana (ก๋ ว ย จั๊บ อ้วน โภชนา)
2. Yaowarat (Chinatown เยาวราช)
Der er en form for naturlig udvælgelse, der finder sted i Yaowarat (เยาวราช); Den middelmådige fødevarer er luget ud, og kun det bedste gade fødevarer overlever.

Der er ingen tvivl om, at Bangkoks berømte Chinatown (video), der er kendt i Thai som Yaowarat (เยาวราช), tilbyder nogle af de mest respekterede street fødevarer spisemuligheder i hele Bangkok. Du vil opdage nogle alvorlige thailandske gade fødevarer mestre.

Vær ikke bange for at udforske ned en mørk side alley eller følge instinkt din næse, når du lugter noget lækkert, fordi Yaowarat er fyldt med lækre spiser og fuld af mad perle overraskelser.

Yaowarat vejen er den mest berømte gade, skære gennem hjertet af Chinatown, men på den parallelle Charoen Krung Road, og ned utallige små markedsdeltagere baner, vil du også finde uendelige spiseforstyrrelser indstillinger.

Chinatown Bangkok

Street mad i Chinatown Bangkok
I løbet af dagen tid, vil du snubler i markederne, men om aftenen er, når den vigtigste bølge af gaden fødevarer leverandører kommer til livet; Folk ramte gaden for at spise.

Også, hvis du søger for at prøve spændende ting som fuglerede suppe eller pattegris, Yaowarat vil ikke skuffe dig.

Blot en kort afstand fra Yoawarat (เยาวราช) er samfundet af Pahurat, kendt som Bangkoks meget Little India, og hjem til nogle store indiske street food restauranter som Toney Restaurant.

Hvordan man kommer derhen: Nemmeste måde at komme til Chinatown er med taxi, men alternativt kan du tage MRT til Hua Lamphong station, og derefter gå til Chinatown derfra (10 min) eller tage en tuk tuk / motorcykel.
Åbne timer: Morgen og dagtimerne er godt for browsing markeder, aften og nat er bedst for gade fødevarer
Valgfri restauranter i området:

3. Ratchawat Marked (ราช วัตร) / Sriyan Marked (ตลาด ศรี ย่าน)
Gemt væk i det rolige og grønne område Dusit, ned ad en vej kaldet Nakhon Chaisi, er to af de mest gamle og traditionelle markeder i Bangkok.

Restauranter i Bangkok

Stinke bønner (Goong pad sataw) ved Ran Gaeng Pa Sriyani
Længere nede af vejen, omkring en kilometer, vil du komme til Sriyan Market, endnu en kulinarisk perle. Først gennemse frisk våde marked, og derefter vælge fra et udvalg af noodle restauranter, karry restauranter, en af mine foretrukne restauranter, der serverer jungle karry, og street snacks der fylder fortovet.

Hvad jeg virkelig elsker ved både Ratchawat og Sriyan er, at de er fyldt med Bangkok street fødevarer, men de har en afslappet og afslappede føler dem – livet bevæger sig lidt af et langsommere tempo i disse områder end i resten af byen.

Hvordan man kommer derhen: Nemmeste måde at komme til Ratchawat og Sriyan er ved at tage en taxa. Nærmeste BTS station er Victory Monument, men derfra er det om en 10 minutters taxatur væk.
Åbne timer: Daytime er bedst, og især et godt sted at spise frokost
Valgfri restauranter i området:
4. Charoen Krung (เจริญกรุง) og Bangrak (บางรัก)
En gåtur ned helhed af Charoen Krung Road er forpligtet til at ende med en fuld mave, da der ikke er nogen menneskeligt-mulig måde (ikke at jeg har opdaget) til at modstå de fristende lækkerier, der er kastet på dig fra alle retninger.

Lugten af røre stegt hvidløg, duftende nudler, dampet dumplings, stegt and, og frisk udskåret frugt (i sæsonen), gennemsyrer og mætter luften med en sky af fantastisk thailandske street fødevarer.

Thailandske gade mad i Bangkok

Friske skewers af grillet svinekød (moo ping)
Lige ved Saphan Taksin BTS station, du vil finde en anstændig båd noodle restaurant, og kun lidt måder op ad vejen, overfor mall, er den berømte Prachak duck restaurant. Også for vegetar, lige rundt om hjørnet, så tjek Tien Sin.

Sydpå på Charoen Krung, vil flere og flere gade madboder ikke undlade at præsentere top kvalitet køkken. Khao Tom Pla Thao Thuy (ข้าวต้ม ปลา เต๋า เต้ ย) er en restaurant, der har specialiseret sig i ris suppe med fisk; den gigantiske (jeg mener meter lang eller mere) fisk, der hænger fra spærene af sølv vognen har ren mad tilbedende lidenskab skrevet over det hele.

Hvordan man kommer derhen: Det er nemmest at tage BTS Skytrain til Saphan Taksin station og derefter bare gå rundt i området. Alternativt kan du få der med taxi.
Åbne timer: Dag og nat
Valgfri restauranter i området:

Boat nudler på Saphan Taksin (anstændigt båd nudler)
Prachak Duck Nudler (god andesteg og nudler)
Tien Sin vegetarisk restaurant (Thai vegetarisk mad)
Hjem Cuisine Islamic Food (biryani og curries)
Bangkok Food Tip # 2: Kommer du til Bangkok og virkelig interesseret i den bedste mad? Klik her for at downloade Bangkok $ 1 Menu gratis.

Bedste thailandske retter

En af mine foretrukne thailandske retter, larb pla duk (havkat salat ลาบ ปลา ดุก)
5. Bang Khun Non (บางขุนนนท์)
Bang Khun Non (บางขุนนนท์) er dybt lagdelt med et fællesskab af thailandske fødevarer leverandører og restauratører, hvis moral dikterer dem at tjene Bangkoks højeste kvalitet af gaden fødevarer.

Hvorimod mange af Bangkoks bedste gade fødevarer spise scener er præget af uregerlige trafik og dek Waan (racing motorcykel børn), Bang Khun Non er ikke nær så larmende – et sted, hvor du ikke behøver at bekymre sig om at blive ramt, mens man spiser!

Bang Khun Non er kilden til Som Tam Boo Maa (ส้มตำ ปูม้า), en af mine all-time favorit restaurant for Isan fødevarer. Der er også mange andre store restauranter på gaden, der betjener retter som yen ta fo (เย็นตาโฟ Thai pink nudelsuppe), khao ka moo (svinekød ben over ris), og andesteg (pbet yang)

Hvordan man kommer derhen: Bang Khun Non (บางขุนนนท์) er placeret i Thonburi område i Bangkok, over floden fra størstedelen af byen. Bedste måde at komme dertil er med taxi. Det er ikke langt fra den awesome Baan Silapin eller Taling Chan flydende marked.
Åbne timer: Frokost og aftensmad
Valgfri restauranter i området: Som Tam Boo Maa ส้มตำ ปูม้า (en af mine foretrukne restauranter Isan i Bangkok, video), for at være ærlig med dig, jeg sjældent spiser andre steder på Bang Khun Non, fordi denne restaurant er så utrolig godt.

Thai rejer nudler

Rejer tom yum nudler (ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ กุ้ง น้ำ ข้น) ved P’Aor
6. Petchaburi Soi 5 (เพชรบุรี ซอย 5)
Skjult i-mellem det moderne shoppingområde i Siam og Victory Monument, og skjult i Phaya Thai kvarter, er Pectchaburi Soi 5.

Dette soi især kommer til live om aftenen, når du vil finde masser af gaden fødevarer rengøringsvogne og restauranter med deres døre åbne, catering til mange mennesker, der kommer hjem fra arbejde. Da det er et kvarter, meget af den gade fødevarer i aften er til takeaway, men der er stadig nogle steder at sidde ned og nyde et sundt måltid med få kalorier.

Thailandske gade mad i Bangkok

Masser af Bangkok street mad på Petchaburi Soi 5
Du kan finde alle slags noodle leverandører, salat leverandører, frugt boder og uendelige snacks. Det er en meget lokal thailandske marked street, men det er så tæt på centrum af Bangkok.

En anden stor grund til at gå til Petchaburi Soi 5 er at spise på P’Aor for en lækker skål med tom yum Goong nudler. De ris nudler svømme i en tyk og cremet bouillon, søde og sure og mælket fra rejer hoved olier. Det er forbløffende.

Vejbeskrivelse: Tag BTS skytrain til Ratchathewi station, afkørsel # 3 og derefter krydse over Petchaburi Road, foretage en venstre på Petchaburi, og gå indtil du kommer til Soi 5, og drej til højre.
Åbne timer: I hele dagtimerne nogle boder og restauranter er åbne, men især i aften starter ved omkring 5 pm
Valgfri restauranter i området: P’Aor Tom Yum Nudler (video), undtagen, bare gå rundt og spise så meget som du kan om aftenen.

Save

Spis som en konge i Thailand

thailandfood1Thailand er kendt for sin lækre mad. Bangkok har nogle af de bedste thailandske og internationale fødevarer i verden, og der er ikke noget du ikke kan få (bortset fra etiopiske som restaurant for nylig lukket). Når jeg forlader Bangkok, jeg savner de mange forskellige fødevarer, jeg kan få i byen. Inden for gåafstand af min lejlighed er lækre lokale mad, stor mexicansk, god italiensk, og en af mine all-time favorit sushi steder. Du kan spise som en konge i denne by. Ulempen er, at nogle af disse store, verdensklasse mad leveres også med verdensklasse priser.

Nu er en af de bedste Thailand tips jeg kan give dig er at spise masser af thailandske mad, når du besøger, men nogle gange du måske ønsker at blande det op. Variation er livets krydderi, trods alt. Hvis du befinder dig i Bangkok søger nogle internationale og lokale fødevarer til en rimelig pris, er der masser af steder at gøre det.

Thai mad kan være over det hele, men hvis du søger efter store områder i Bangkok til at spise i, vil du finde store lokale markeder på:

Soi Rambuttri i Banglamphu– I den fjerneste hjørne af denne gade er en nat marked, der tilbyder god mad til lokale priser. Fyren foran 7-11 har lækker mad, men pas på, det er krydret!

Sukhimvit Soi 33– Højre på tværs af gaden fra mig, jeg får at vælge fra alle thailandske mad tænkelige. Jeg går væk proppet for mindre end en dollar. Sørg for at du har den Pad Thai. Selv mine thailandske venner var imponerede med hvor godt det er.

Sukhimvit Soi 38 (Thong Lo) – Dette hjørne har nogle fantastiske lokale fødevarer. Du kan finde alt, hvad du ønsker her. Det er et meget populært område til middag. Kreditorer begynder at oprette omkring 5 pm og gå indtil omkring 2:00. Bare forlade BTS Thong Lo, og du vil se det.

Hvis du søger efter en god guide til gade markeder i Bangkok, denne side er den ultimative ressource.

Efter gorging på thailandske mad, kan du ønsker at få noget andet. Desværre, alle de virkelig gode internationale fødevarer er temmelig dyrt. Sammenlignet med hjem, det er ikke dyrt, men ved lokale normer, det er dyr. Jeg elsker god mad så meget som den næste person, men jeg hader at betale en masse for det. Så efter et par år, der bor i Bangkok, har jeg formået at finde et par gode tilbud. Her er nogle måder at spise som en konge på gode restauranter i Bangkok uden at sprænge dit budget:

Tapas Der er en god tapas restaurant kaldet Tapas på Sukhimvit Soi 11. Go der før 07:00 for to-for-en Sangria og tre-til-to tapas. Der er en ny restaurant kaldet Catalina i slutningen af Soi 11. Det er pænere og har en større menu, men koster lidt mere. Jeg vil anbefale det over Tapas.

Japansk Den japanske område af byen har stor sushi, der er latterligt overpris. Maru er sandsynligvis den bedste restaurant i Bangkok for meget traditionel japansk mad, men et måltid vil koste omkring $ 100 USD. Til sushi, der er lige så god, men halv pris, hovedet til Isao. Det er nogle af de bedste sushi, jeg nogensinde har haft! Nede i Silom, Zen er også godt.

Italiensk Den bedste værdi italiensk mad er Bella Napoli på Sukhimvit Soi 31. Pizzaer er kun et par hundrede baht, og pasta er billige også. Bedst af alt? Det er alle lækkert. Limoncello på Sukhimvit Soi 11 er også rigtig god.

Arabisk mad Hoved ned til Nana og Sukhimvit Soi 5 for utroligt lækre og billige arabiske mad. Få nogle store shwarma for kun 40 baht. Hele området er fyldt med god mellemøstlig mad.

Mexicansk Head til Coyote er i Silom eller Sukhimvit 31 for margaritas på onsdag (gratis for piger og 1/2 pris for fyre) og 200-baht frokost kurser. Hvis du ønsker at tilbringe en masse penge, hovedet til Senor Pico er på Sukhimvit Soi 20. Sunrise Tacos tilbyder gode sene snacks og lækkert frugt. De er ikke de bedste, men når det er 04:00, og du er lidt beruset, de smager lækkert.

Engelsk- Hvis du virkelig i humør til engelsk mad, hoved til Londoner Pub til frokost. De tilbyder tilbud og to-til-én drinks. Der er også omkring fire andre engelske pubber i området, hvis du ikke kan lide Londoner.

Kinesisk-Head til Chinatown og finde alt hvad hjertet begærer for mindre end 100 baht per måltid.

Israelsk Shoshana er det bedste sted for israelsk mad. Beliggende på gaden ved siden af Khao San Rd, dette sted gør læskende falafel og andre israelske mad. Et måltid her, vil koste dig mindre end 200 baht.

Vegetar-Den bedste vegetarisk mad i Bangkok er Mai Kaidee s. Dette sted er bag Burger King nær Khao San Rd. Alt er lavet frisk, og det er alle omkring 80 baht. De tilbyder endda madlavningskurser.

Indisk Der er en masse af indisk mad i Bangkok. En masse. Samlet set er det hele temmelig billigt. Problemet kommer i at finde god indisk mad. Moghul Room på Sukhimvit Soi 11 er den bedste værdi for dine penge og meget velsmagende. Jeg bringer alle, der besøger mig der, og ingen er blevet skuffet. Indus er også rigtig godt, hvis du leder efter noget lidt mere avanceret.

Bangkok har et fantastisk udvalg af mad. Fra lokalt til internationalt, denne by har fået det hele. Det er en af grundene til, at jeg kan lide at bo her så meget. Jeg spiser meget godt. Nu, næste gang du besøger, så kan du.

Save

© 2017 Add 2 Net

Theme by Anders NorénUp ↑